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老者面无表情地把那块鸭腿啃完了,从头到尾没有说话。
蓝袍男子也夹了一块,嚼了两下,目光在盘子上停了一瞬,然后放下筷子,认真地说了一句:“这鸭子,望江楼做不出来。”
老者拿起旁边的布巾擦了擦嘴,放下,开口:“就定这儿了。”
蓝袍男子愣了一下:“三叔公,菜还没试完……”
不远处的两个跑堂,听着三人的对话,想起他们刚来时那倨傲的姿态,忍不住挤眉弄眼地偷笑。
这时,旁边一桌客人招手道:“小二——那什么烧鸭,给我们这桌再上半只。”
靠近的跑堂赶忙上前道:“客官,今日的烧鸭卖完了。”
“卖完了?这晌午都还没过你说卖完了?”
跑堂赔笑道:“实在对不住,这烧鸭今日是头一天上,咱后边几个厨子也不知道大伙儿喜不喜欢,不敢做多,就做了十只。这不,才上几桌,那边叫加菜,就没了。”
“哎,你们真是不会做生意,这样,我明日还来,给我留一只。”
这边桌子,三人也将这话听入耳中,老者忙道:“去,跟掌柜把那十桌子的包间订下来,别到时候被人捷足先登了。”
蓝袍年轻人赶忙站起身往柜台去。
后厨。
钟晚特意让人开出一个屋子做烤炉,专门用来烤烧鸭用。
今天出了第一批烤鸭,这会儿回来的反馈都特别好,她正好一边把烤鸭的做法手把手交代下去。
 
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