第208节

;

教的不是别人，正是先前打荷的那小丫头，叫小果。人长得黑，特别勤快，眼里有活。宋宁给她的评价还是比较高。

钟晚见她火烧得好，办事认真，便将烧鸭这个活交由她负责了。

抹的酱料，还有脆皮水，都是由钟晚亲自调配，这些酱料，已算是酣春楼的秘方了。至于教授烤鸭子的技巧，主要还是对时间和火候的把控，包括腌制和风干的时间，什么时候烤多大的火，什么时候该出炉。

小果这丫头对控制火候这一块比较擅长，几乎是一点就会，其他的也不难。早上钟晚给她演示过了，下午直接让她上手。

这会儿烧鸭出炉，味道和钟晚亲手做味道区别不大。

季云溪先尝了，笑道：“可以直接出师了。”

小果不好意思道：“这都是东家手把手教的，东

\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t

烤的，焦香的外皮底下裹着一层薄薄的油脂，一咬就爆汁，让人嚼着都舍不得咽下去。

总算嚼完了，他也没说话，把骨头搁在碟子边，又伸筷子去夹了一块。

年轻仔忍不住问道：“三叔公，怎么样？好吃吧？”

蓝袍男子低声呵斥道：“好好吃饭，不许多嘴。”

年轻人没讨个好的，便不再浪费唇舌去说话，把筷子转向中间那碟红煨肘子。

肘子炖得琥珀色的大肘子，皮肉微微颤着，一戳就散。

他才吃了一口，就冲着跑堂喊：“小二——快快快，上米饭！”

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共8页