第229节

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这次京城之行，陆叙最难忘的就是烤鸭。

虽然他没见到谢牧川，但是对方还是给他推荐了几家吃烤鸭的餐馆。

陆叙去尝了几家。

其中有一家味道，他最喜欢。

陆叙当时就想，要是能把这道菜引进农家乐就好了。

第二天，他就托人打听京城有没有愿意教烤鸭的老师傅。

运气不错，还真找到一位姓周的老师傅，七十多了，在京城做了五十年烤鸭，带出来的徒弟遍布全国。

老爷子本来不想教，毕竟年纪大了，精力有限。

但陆叙诚意足，开的学徒费也高，再加上听说他不在京城开店，影响不到自己的徒弟们，老爷子就点了头。

陆叙在京城学了三天。

从选鸭、宰杀、充气、刷皮水，到烤制的火候、时间、翻面的技巧，老爷子一样一样教，一样一样盯着他练。

陆叙底子好，学得快，三天下来，老爷子拍着他的肩膀说：“行了，回去自己练吧，火候这东西，慢慢琢磨。”

回来之前，陆叙就给费拉德发了消息。

“帮我买一批鸭子，再建一个烤鸭的窑炉，就在大厨房旁边，按我发的图纸做。”

费拉德回了一个字：“好。”

今天上午，高象就带着几个帮厨把鸭子都杀好了。

鸭子是费拉

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