几十只鸭子在风中微微晃动,表皮慢慢变得干燥紧绷。
趁着晾干的空档,高象带着人去和面,准备做春饼。
春饼要薄,要韧,要能卷起烤鸭不破。
面要和得软硬适中,醒得恰到好处,烙的时候火候不能大不能小。
高象本身就是大厨,对于食材的处理比普通人要强不少。
陆叙叮嘱他做的准备工作,他都出色的完成了。
窑炉里的炭已经生好了。
那是专门建的烤鸭炉,用砖砌的,里面烧的是果木炭。
就差陆老板回来了。
第198章烤鸭
陆叙到家的时候,烤鸭的一切准备工作已经就绪。
陆叙一到,后厨的气氛都不一样了。
农家乐的后厨是明厨设计,一整面落地玻璃,食客可以清清楚楚看到里面的一举一动。
当初陆叙这么设计,就是为了让
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“什么用?”
齐凌想了想:“以后再说。”
陆叙:“……”
这不是等于没说吗?
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