提前消毒晾干的大玻璃罐里,密封保存。
与此同时,厨房其他区域的准备工作也在有条不紊地进行。
高象已经将一大盆梭子蟹处理好了。
他手起刀落,动作精准,将每只活力十足的大蟹从中间干净利落地一分为二,顺手去掉不能食用的蟹腮、蟹胃等部分,露出肥美的蟹膏蟹肉。
另一边,灰耳则仔细地清洗着鸡爪,剪去指甲,剁成适口的小块,用清水浸泡出血水。
院子里,费拉德和徐天辰正带着欢欢和另外两个小妖,热火朝天地收获着门前的土豆。
这半亩土豆地,今年迎来了惊人的大丰收。
普通田地土豆亩产通常在三千到五千斤,高产田能达到七八千斤。
农家乐门前这半亩地,产量竟然直逼八千斤,几乎将亩产翻了一番。
新刨出来的土豆个头匀称,表皮光滑,带着新鲜的泥土气息,掰开一看,内里是漂亮的浅黄色,淀粉含量十足。
陆叙抽空到门口看了一眼,看到堆成小山的黄澄澄土豆,喜上眉梢:“太好了,这土豆品质一看就好,粉糯香甜肯定跑不了。”
“咱们不卖了,全部留着自己店里用。”
“炖牛肉、做土豆泥、炸薯条、烧菜……怎么用都香!”
他转身对正在擦拭工具的徐天辰说:“天辰,下午你带几个人,把土豆收了的地整一下,把陈办事员给的白菜种子种下去。”
“收了土豆的地肥力正好,种白菜、菠菜最合适。冬天咱们就不缺新鲜青菜了。”
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