岁月风土宴
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第五章:山城大湖的甜酸交织

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云深放慢了呼吸,将注意力完全集中在双手与陶土的接触点上。品涵坐在他身旁,两人的手偶尔在调整杯壁厚度时轻轻碰撞。云深自然的握住品涵的手指,引导她将杯口拉出一个温柔的弧度。

泥土在两人的合力下,渐渐成型为一对线条圆润、带有质朴手感的茶杯。

「做好了!」品涵看着手里微微带有两人指纹痕迹的陶杯,脸上露出了璀璨的笑容,「等这对杯子进窑柴烧出来,我们用它来喝茶。」

中午,林师傅在窑场後方的木棚下,用柴烧窑的余温为他们准备了午餐——「瓮仔鸡」与「柴烧烤地瓜」,并沏了一壶用造桥当地产的苦茶油拌煮的「苦茶油面线」。

最让云深惊艳的是那只在陶瓮里慢火烘烤的土鸡。陶瓮传热均匀且保温性极佳,锁住了鸡肉所有的汁液。撕开金黄酥脆的鸡皮,鲜嫩多汁的鸡肉伴随着淡淡的松木柴香爆发开来,不需要过多调味,仅蘸少许粗盐,便美味得令人动容。

「陶器赋予了食物温度,而柴火给了食物灵魂。」云深品嚐着多汁的鸡肉,看着身旁微风吹过的蛇窑,内心的厨师灵魂被彻底震撼,「好的食器与好的料理,本就是不可分割的一体。」

品涵看着云深专注的神情,柔声道:「料理不只是舌尖上的体验,它是器皿、环境、时间与人的情感结合在一起的总和。云深,你现在做出来的料理,一定比以前在台北时更有温度。」

云深转过头,看着品涵眼中的温柔与信任,心中涌起一股无比坚定的情感。他轻轻握住品涵带有少许乾泥痕迹的手,温柔地为她擦去指尖的土粉

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