第六章：飞越赤道！神秘的亚齐高原

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告别了阿里山的云雾与木屋，两人回到台北进行了短暂的整备，随即踏上了前往东南亚的航班。

当飞机穿透厚厚的云层，降落在印尼苏门答腊岛的棉兰机场时，一股浓烈、滚烫且夹杂着热带雨林草木香与香料味的热浪瞬间扑面而来。

「欢迎来到赤道。」沈宇航帮羽薇接过沉重的随身行李。

他们这次的目标，是位於苏门答腊北部、围绕着巨大的火山湖——多巴湖LakeToba延伸的亚齐高地AcehHighnds。这里是全世界最着名的重深焙咖啡产地，也是「曼特宁」Mandheling咖啡的故乡。

两人换乘了一辆破旧但马力十足的四轮驱动越野车，在颠簸的盘山公路上记穿行。窗外的景色与台湾的高山完全不同：巨大如伞盖般的热带雨林植物、遮天蔽日的蕨类，以及远处隐没在蒸腾热气中的高耸火山。

「曼特宁咖啡在精品界是一个非常特殊的异类。」沈宇航在轰鸣的引擎声中开口，「当全世界都在追求轻柔的花香与明亮水果酸时，曼特宁却以浓郁的草本、香料、黑巧克力以及深沉的大地土香着称。」

「是因为品种吗？」羽薇一边紧紧抓着扶手防止身体被甩出去，一边问道。

「品种是一部分，但更核心的原因，是这里独一无二的地理气候与处理工艺——湿剥法GilingBasah。」沈宇航看着窗外开始下起的阵雨，「苏门答腊气候极度潮湿多雨，豆子采收後如果像其他地方一样慢慢晒乾，很容易发霉腐烂。为了

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