第69节

bsp;“等热度顶满，我直接切换第二阶段。

不再主打CP主题，邀请全行业餐饮同行、赛道企业家来店交流学习。

公开我们的菜品体系、运营模式、场景打法、企业理念，主动做输出、做赋能。”

迦南听得专注，此时插了一句：“哥哥，我们刚跑通一个模型就对外开放？是不是打法会太过激进？”

“会。”叶风行看他一眼，“但这个事儿一定要做，因为生意不能赶尽杀绝。

我们这套新模式一旦爆火，一定会抢现有传统夜宵和网红餐饮的蛋糕。

与其被全行业抱团针对、被同行围剿，不如主动开放、主动让利、主动赋能。

把竞争对手变成学习我们、认可我们、托举我们的第二批客群。

有整个行业托举，我们的根基才稳，不会被孤立针对。”

他顿了顿，把第三阶段也铺了出来：“紧接着是第三阶段，再次切换主题。

夜宵只是我们的载体，不是我们的全部。

这家三千到五千平的大店，主题可以随时迭代、随时更新，永远有新鲜感，永远有新流量。

三个阶段的主题切换，本质上是在做同一件事——让用户永远觉得新鲜，让同行永远觉得有东西，让品牌在市场上永远处于‘正在变化’的动态势能里。”

他说完这些，把身子靠回椅背，指尖搭在一起，视线落在自己手背上，落了一拍才重新抬起来，接上最重要的一句：

“还有最关键的一点，这家标杆门店，我不以盈利为目的。”

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