第100节

庄晚说话，向来算数。这些人早就在憧憬未来了。

如今再吃到这惊艳的菜色，又想到凭着这些菜色，奖金必定有着落了，心中止不住澎湃。

那个打荷的小丫头，今年才十六岁，长得黑黑瘦瘦，整个厨房就数她手脚最麻利。她大口吃着菜，忍不住小声道：“真盼着明天就能开业！”

庄晚看着她，这黝黑的皮肤赶上自家小姨子了，冲着她笑笑：“我也盼着早些开。不过日子已经看好了，还得再等等。”

季云溪顺口道：“要是提前装修好，咱还可以试营业啊。”

“试营业？”孙家姐妹和其他人都看了过来。

季云溪和江鱼出去吃饭，见到有的店铺招牌还没有揭，就已经在营业了。江鱼告诉她，这叫试营业。

试营业一般是七到十五天，

被这么多人齐刷刷看着，她耳根有点热。

旁边的庄晚往她碗里夹了个鸡翅膀，问道：“夫人说说，怎么个试营业？”

季云溪轻咳一声，解释道：“就是花个十来天试灶，通常只接待熟客、朋友或少量预约客人，也不必大张旗鼓宣传。咱目的不是赚钱，而是找问题，大家之间相互磨合，把流程走顺。”

孙瑛听完，大为赞同，“夫人真是高见，我见过好些饭馆，开业头一天，呼啦啦涌进一堆客人，后厨忙得打起来，菜做得乱七八糟，客人吃一次就不来了。要是咱们先这个……试营业磨合好了，等正式开业，就顺当多了。这个好！”

她转向庄晚：“东家，咱们也搞个十来天

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