责。这样也能防着方子外流。
炒菜方面,宋宁天赋极高,尤其对火候的把握,炉火纯青。
庄晚是嘴刁,对味道敏感,能复刻菜式,但真要论掌勺颠锅的硬功夫,她不如宋宁。
而且宋宁这人,性子冷,但为人正。庄晚对她有救命之恩,也有知遇之恩。她脾气倔,认死理,忠心是有的,手艺也好,庄晚用她放心。
之前在家试过的酸菜鱼、糖醋排骨、酸辣鸡杂、麻婆豆腐、毛血旺、酱肘子等十几道菜,这会儿全由她过手,做了一大桌子出来。
季云溪到厨房时,宋宁正炒到第五个菜,庄晚在旁边看着。
见她来,庄晚走过来,牵住她的手,叫了声“阿宁。”
宋宁闻声转头,一个年轻女子映入眼帘。
她忙放下勺子回身,叫了声:“夫人。”
季云溪笑着点头:“看着这手艺,阿宁这个头灶,当之无愧。”
没人不爱被夸,宋宁嘴角也弯了一下,又赶紧转身颠
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