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上午十一点整,店内准时迎来午市客流高峰,前厅客人络绎不绝入座,订单弹窗不停跳动。
马师傅不敢耽搁,立刻转身,带队爆炒各类热菜,忙得热火朝天。
他一气呵成翻炒完十几道热菜。
堪堪腾出空隙,他才猛然想起还在炖煮的海鲜粥,连忙快步折返查看大锅情况。
凑近一看,马师傅当即乐开了花:“哎哟!你这小家伙还有这般本事,居然会自动防溢锅?”
米水沸腾后极易翻滚溢出,同时照看十几口粥锅,也难免顾此失彼,时常出现溢锅的情况。
眼前这口大锅,锅内粥水翻滚软糯、沸腾有序。
灶台干净整洁,完美规避了熬粥的最大难题。
这独一无二的控火防溢本事,对后厨来说实在是太过实用、太过方便。
釜妖悬浮在灶台边,小小的火人微微晃动。
它眼巴巴地望着马师傅。
满心忐忑又期待。
马师傅俯身凑近锅边,轻轻搅动粥底。
米香混着海鲜的鲜甜扑面而来,浓稠度恰到好处,口感绝佳。
他当即笑着点头:“火候完美,粥味绝佳,可以给顾客盛上去了。”
得到认可,釜妖周身的火星都变得轻盈欢快。
没过多久,前厅传菜的工作人员快步跑
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