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次分明又完美融合,醇厚无比,没有掩盖螃蟹本身的鲜美,反而像最称职的配角,将主角的风采衬托得淋漓尽致。
只是一口,罗俞就愣住了。
这味道……远超他的预期。
比他以前在任何餐厅吃过的肉蟹煲都要好吃。
这螃蟹,一吃就知道用的是顶级新鲜货、
肉质紧实饱满,带着鲜甜,绝非那些冷冻已久、肉质松散发柴的货色可比。
旁边的苏可佳,第一口尝的是炖得软烂脱骨的鸡爪。
鸡爪入口即化,胶质丰富,浓郁的酱香和肉香充满口腔。
她原本有些挑剔的表情也瞬间缓和,眼睛微微睁大,忍不住又夹了一块。
但最让两人,包括后来加入的两位母亲都赞不绝口的,是锅里的土豆。
新出土的土豆,粉糯香甜到了极点,外皮被煎炒得微微焦黄,内里吸饱了肉蟹煲精华的汤汁,变得异常绵软入味。
一口咬下去,土豆的淀粉甜香与酱汁的咸鲜辣香在口中交融,让人欲罢不能。
“这土豆……也太好吃了。”
罗妈妈忍不住惊叹,“比肉还香。”
“是吧!我就说这家店的东西不一般!”
赵姨与有荣焉。
而这肉蟹煲的汤汁,更是下饭的神器。
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