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高象手指如穿花蝴蝶般舞动。
只见他拇指固定内馅,食指与中指配合着捏起面皮边缘,飞快地旋转、折叠、捻合。
动作行云流水。
一、二、三……十八、十九、二十。
刚好二十个褶子,匀称细密,宛如盛开的菊花。
提起来,面皮薄而透光,能隐约看到里面晃动的汤汁,形似小巧的灯笼。
轻轻放下,褶子自然舒展,又像一朵安睡的菊。
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