第64节

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第59章包子

后厨里，蒸汽氤氲，面香混合着肉香，勾得人食指大动。

陆叙系着围裙，正站在巨大的不锈钢案板前，手法娴熟地调制灌汤包的馅料。

精选的三肥七瘦前腿肉剁成茸，拌入冷藏后凝成冻的高汤冻。

姜末、葱白水、盐、糖、胡椒粉、少许酱油和香油顺着一个方向搅打上劲。

直到肉馅吸饱汤汁，泛着润泽的光。

“高师傅，面醒得怎么样了？”陆叙抬头问。

灶台另一侧，站着一位身材异常魁梧的汉子。

他身高接近两米，肩宽背厚，胳膊上的肌肉随着揉面的动作块块隆起。

正是新来的面点师傅，高象头修炼有成、酷爱面食的大象妖。

“差不多了。”

高象的声音低沉浑厚，像闷雷。

他伸出那双与体型反差极大的、异常灵巧的手，探入面盆。

那双手指节分明，手掌宽厚，却偏偏能做出极精细的活计。

“筋度刚好，延展性足，能兜住汤。”

说着，他扯下一团光滑柔软的面团，在案板上搓成长条，快速揪成一个个大小均匀的剂子。

擀面杖在他手中轻巧翻飞，眨眼间，一张张中间厚、边缘薄、圆如满月的面皮就摊在了案上。

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