第七章：南庄老街的桂花酿与石板记忆

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山风越过铜锣与头份，沿着中港溪向上游蜿蜒，将空气里的湿度拉得稍微沉了一些。

车子转入苗栗南庄时，山谷间正下着一场细如牛毛的晨雨。雨水湿润了老街铺设多年的黑石板路，将两旁木造老屋的轮廓洗得愈发清晰沉静。

陆云深与叶品涵撑着一把大伞，并肩走进南庄老街狭窄的巷弄间。石板路因岁月踩踏而磨得光亮，倒映着两旁红灯笼微弱的暖光。不远处传来潺潺的水声，正是南庄着名的「水汴头洗衫坑」——几块平整的石板横跨在清澈的渠水上，昔日妇人在此洗涤衣物、交换家常，如今则成了岁月静好的印记。

「南庄是客家、泰雅族与赛夏族文化交会的地方。」品涵将伞稍微往云深那边倾斜，指着前面一家散发着浓郁甜香的小店，「但对很多人来说，南庄最难忘的味道，是桂花。」

老店「桂花巷小铺」门口，摆着几只巨大的玻璃瓮。瓮里浸泡着金黄浓稠的液体，无数朵细小的金桂悬浮其中，宛如凝固了的日光。

店主是一位面容慈祥的客家阿姨，正用木匙将熬煮好的桂花酿舀入罐中。

「阿姨，您这桂花酿闻起来甜而不腻，带着特别清冽的香气，是用什麽花瓣做的？」云深深吸了一口空气中弥漫的甜香，好奇地问道。

「我们是用十月刚采的金桂啦！」阿姨笑着抬起头，「桂花很娇贵，采下来要立刻用手工挑去杂质与绿叶，不能用力揉，否则花香味会变苦。先用微量的盐巴杀青去除涩味，再层层铺上麦芽糖与本土龙眼蜜，放在瓮

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