世界边缘的咖啡香
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第五章:水洗与日晒的抉择

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高脚屋内,阿鲁姆长老用最传统的柴火炉,为他们煮了一锅浓稠的曼特宁咖啡。没有经过滤纸过滤,粗研磨的咖啡粉直接在热水中滚沸,加入了一块印尼特产的棕榈糖PalmSugar。

长老将黑如墨汁般的咖啡舀入竹筒杯中,递给两人。

羽薇接过竹筒,微烫的温度传到手心。她小心翼翼地吹开浮在表面的一层咖啡油层与细粉,轻啜一口。

「唔……」

羽薇微微捏紧了竹筒。第一口入嘴,是一种近乎震撼的厚重感Body。极度浓郁的雪松木、印尼丁香、新鲜草本植物的香气在口腔中漫开,紧接着是黑巧克力般的微苦;但当棕榈糖的甜味与微苦融合在一起时,嘴里竟迸发出一种像陈年年糕与熟焦糖般的浓郁回甘。

它没有耶加雪菲的轻盈,也没有瑰夏的娇艳,却像是一位经历了岁月沧桑的老者,沉稳、坚韧、包裹着整座热带雨林的风霜。

「感受到这座山的力量了吗?」沈宇航坐在她身边,靠着木柱,看着窗外的暴雨,「曼特宁的苦与厚,是为了在赤道的暴雨中存活下来所演化出的韧性。」

羽薇看着杯中深浓的液体,又看向身边在昏暗火光下轮廓分明的沈宇航。

她突然明白,为什麽沈宇航的性格里会有那种压抑而沉稳的特质。或许,每一个内心受过伤、经历过风暴的人,都能在这杯带有泥土与草本香气的曼特宁里,找到一种

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