第一章：赤峰街的午後雨

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「我不关心话题性。」沈宇航开口，声音一如既往地没有起伏，「我关心的是准确度。大众对精品咖啡有太多的误解，以为那只是文青的泡沫或是昂贵的奢侈品。如果这本书只是流於感性的美食旅游散文，我不会浪费时间。」

会议室里的空气瞬间降了两度。总编辑尴尬地乾笑两声，羽薇则微微坐直了身体。

「沈先生，」羽薇开口，声音平静却带着不容退让的韧性，「文字的作用不是复制科学报告，而是建立桥梁。如果没有情感的共鸣，再精准的水果香气描述，对读者来说也只是一堆冰冷的名词。」

沈宇航抬起头，目光锐利地看着她。「那麽请问陆小姐，你听过咖啡风味轮CoffeeTaster\'\'\'\'sFvorWheel吗？」

「当然。由SCAA制定，将咖啡风味分为花香、果香、发酵感、坚果香、焦糖香等各大类别。」

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「那只是框架。」沈宇航打开皮革手帐，推到羽薇面前。

羽薇低头看去，只见手帐上密密麻麻地记录着各种手绘的地形图、气温曲线、气味笔记，以及一圈圈用不同颜色标注的圆环。然而，与标准风味轮不同的是，沈宇航的圆环边缘，写满了许多奇怪的词汇：「午後三点的焦黑松针」、「乾涸溪谷里的野薄荷」、「母亲旧毛衣上的香草味」……

「真正的风味，是记忆与风土交织产生的化学反应。」沈宇航看着她，「标准

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