第17回程姨的审核：这姑娘,你是留不住了

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「什麽专属品监师？」林念缇问。

「就是以後她每道新菜第一个嚐的人。」程玉珍替她答了，「这差事可不轻松。她做菜有多折腾你大概也见识过了，一个配方调几十遍都是少的。你得跟着她一块儿耗，一道菜嚐到你嘴巴发麻为止。」

林念缇想起沈欲晚蹲在炉灶前熬粥熬到凌晨的画面，想起她端着一碗白米饭追到客厅眼巴巴问「怎麽样」的样子，忽然觉得胸口有什麽软软的东西涨了起来。

「我愿意。」她说。

程玉珍看了她一会儿，点了点头，起身走到炉灶前掀开一个蒸笼。白雾散开，里面卧着一枚圆滚滚的狮子头，琥珀色的酱汁在灯光下泛着润泽的光。

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「这是我拿手的蟹粉狮子头。」程玉珍说，「你嚐嚐，说说感觉。」

林念缇拿起汤匙舀了一块。肉馅入口即化，蟹粉的鲜和猪肉的醇在嘴里化开，舌尖上彷佛同时有好几种味道在跳舞。她闭上眼睛认真感受，那些味道在她口腔里追逐、缠绕、融合，最後化成一团温热的满足感从喉头滑下去。

「像傍晚。」她说。

「傍晚？」程玉珍挑了挑眉。

「太阳快下山的时候，天

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