第49章 一统江湖
家饭馆很特别。
能不特别嘛,有服务员主动提供点菜服务,还有服务员亲自端菜。
京城的饭馆子他虽然没吃过,但也见过,听过,别忘了,他还是厨子学徒呢。
虽然厨子这一行他这辈子都可能毕不了业,但也听师父说过一些知识。
京城普通饭店的服务水平有多低,墙上挂着的提示牌就已经展露无疑。
别打客人就行,剩下的“瞅啥没吃过啊”
李学武见这小子拔着脖子盯桌上那份酸菜白肉,便问了他一句。
棒梗也实在,微微摇头说道:“吃过,就是没吃过这个样式儿的。”
家里炖酸菜,盛出锅时也不用摆盘,看起来可不就没这样好看嘛。
李学武瞅了他一眼,没再搭理他,拿起筷子尝了尝,还是以前的味道。
酸菜白肉有个讲究,就是肉不能太厚了,跟杀猪菜有区别。
杀猪菜恨不得给猪一刀切两半,直接炖酸菜,而酸菜白肉不是这样的。
酸菜上的白肉吃起来一点都不人,肉的味道和口感还适中。
你吃杀猪菜可以将臭豆腐块儿那么厚,那么大的肉片子摞上四五片一起塞嘴里,坐炕头上吃没人笑话你。
你要在饭店这么吃酸菜白肉,人家还以为你多长时间没吃肉了呢。
“真好吃”
棒梗真好像第一次吃这样的酸菜肉,尝了一口后眼睛瞪得亮亮的。
“好吃你就多吃点。”
李学武微微一笑,放下筷子指了指摆了大碗一圈的血肠,道:“这个。”
“血肠,我知道。”棒梗鼓着腮帮子,嘟嘟囔囔地说
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