第73节

见调料，味道就很美。

不光有羊汤卖，还卖白煮羊rou，吃的人选好部位，甄珍现切，蘸着蒜蓉、小米辣、半块白腐乳调成的蘸碟吃。

甄珍刀工好，羊rou片得薄而透，吃在嘴里不失弹性，是上佳的味觉体验，奶白的浓汤，缀以鲜嫩的香菜，嚼一口羊rou和羊杂，平民美食比得过饕餮盛宴。

羊汤暖胃，适合秋天进补，因为放了生姜，更加暖身，邱老中医夸甄珍，“这一碗汤比我的药灵，以后谁上我那看病，我干脆不开药了，让他们上你这喝汤治病。”

“我看行。”甄珍煞有介事地点头。

跟他一桌的小王大夫喝得尽兴，向甄珍提议，“有个老话叫鱼羊鲜，好像张大千曾经试过将鱼羊同煮，据说鲜上加鲜，甄珍有功夫你也试试呗？”

甄珍摇头，“王哥，我试过，这两种食材合在一起并没有一加一大于二，还是单吃更加纯粹。”

“传说不可信，王哥明白了，我们天天摆弄药，受不了药味，你这羊汤跟别家都不一样，生姜羊汤真好喝，晚上给我留一份，带回去给你嫂子和侄子也补补。”

“好嘞。”

一天卖了三只羊，开了一年饭店，更加得心应手，甄珍每推出一样新品都得到大家的热烈响应。

推迟了几天的合伙人会议，晚上续上。

先吃饭，再开会。

甄珍给合伙人王进，还有合伙人兼新上任的男朋友陈警官准备的食物更加精细一些，羊rou取后腿，剁rou蓉，搅打上劲，温水汆成羊rou丸子，汤里加白萝卜丝，盛在碗里端上桌，吃之前点几滴香醋、麻油，还有胡椒粉和必不可少的香菜。

热腾腾的羊rou萝卜丝汆丸子温暖了凉如水的秋夜。

舒舒服服喝上一大碗，王进汇报这周鱼丸厂的经营情况，“鱼、虾、蟹丸已经交付给几个大的批发商了，从反馈情况看，顾客接受度还不错，天冷了，大家想喝热汤，丸子跟白菜、萝卜都很搭，肯定不愁卖。甄珍，下一步是不是可以做点rou丸卖卖？”

甄珍点头，“等我研究好配比，咱们再商量。”

丸子已经生产出来了，鱼丸店的加盟是时候提上日程。

当初干这个

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