第92章 顿悟

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“好了，开餐。”

伊凡很平静地说了一句，手又是一抖，一个红酒杯就出现在他手中，再一抖，又一个，再一抖，又一个。

既然吃鱼应该佐酒，那就来点葡萄酒。

反正白葡萄酒还有的是。

方以智的眼睛又看直了。

葡萄美酒夜光杯，这琉璃杯虽然不如夜光杯，可如此通透精致的琉璃杯，他那里曾见过？

更何况伊凡一拿还是三个？

他忍不住想，这新的师父到底还有多少宝贝？

无形中，伊凡又装了一逼。

不过他的重点不在这里，而是在于菜的味道，特别是白葡萄酒蒸鳜鱼的味道。

酒倒好后，他懒得理会另外二人的反应，先伸筷子戳向了清蒸鳜鱼，小心地夹了一块起来，塞进了嘴巴。

“叮，宿主成功研制出上品二等美味清蒸鳜鱼，特奖励积分两千。”

又是意外的收获。

伊凡早就料到，这道蒸鱼的味道应该不会差，可他还是没有料到，竟然又能是一道上品二等美味。

他似乎抓到了做美味的灵感：用心。

用心构思新菜的做法。

用心构思食材的搭配。

用心去对待每道工序的做法。

……

只要用心，而且在构思上不出偏差的话，做出来的菜味道就不会差到哪里去。

而在这道白葡萄酒清蒸鳜鱼上，他确实用心了。

他曾看到一句话：“清蒸对一条鱼来说无疑是最高的礼遇……”

从一个厨师的角度来说，他对这句话是非常认可的。

对于rou质鲜美的鱼来说，清蒸无疑是保存其美味最好的烹调方法。

整鱼只需稍加腌制，和姜葱在水蒸气的氤氲中你中有我我中有你，经过了姜葱洗礼后的鱼rou去除了腥味徒留鲜味，然后在如花般的葱丝和红椒丝的装饰下，烹以少许豉油调味，最后，在热油的醍醐灌顶后盛装华丽登场。

整个过程简直就是一场洗礼。<

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