第四十八章茶道厨艺

跃之势，rou片蕃茄色，加虾蟹点缀。可这道菜明明没蒸过，且颜色泛黑，怎么能称方腊鱼？再看这道纸包三鲜，它本应选当年仔母鸡，取鸡脯rou剔去筋膜，与瘦火腿rou、水发冬菇一起，切成八分宽、半寸长的薄片，用葱、盐、姜、芝麻油腌渍入味，再选五寸见方薄纸，抹上芝麻油，撒上葱沫，上下分铺一块鸡脯rou，一片冬菇，中央一火腿，每个包成二寸半长，一寸半宽的长方包，在温热油中炸熟。而你看，这鸡明明是去年的鸡，非当年的仔母鸡，味道怎能好？

再看这火锅”一路说下。

那小二听的目瞪口呆，不住点头称是。张宣蒙与李雨馨在一边也听得津津有味。小二听他说完，苦着脸道“这位爷，我们的大厨只有这手艺，也已远近有名，爷你就委屈点用吧？”

那人道“我们跑这么远来此店，就是要尝尝纯正的手艺，这等名菜怎能随便吃了，叫你店主来。”

那小二只得去喊店主。不一时，店主慌慌张张出来，向二人打躬道“二位客官，千万包涵，我们店全靠这个招牌招揽生意，这几道菜我就免费送二位。”

那人道“店家，我知你做生意不易，也不与你计较，你把这菜全撤下去，准备好主料、作料，我自己下厨作几道菜来吃。”

那店主陪笑道“客官，这样不好吧？”那人道“有什么不好，我本学了几年厨，最看不惯的是滥竽充数之人。多备点料，这里客官若有愿吃我作的菜的，我多作几盘，让他们也尝尝真正的手艺。”

这时，店中又进来几个人，在空桌边坐下，眼望着那人。店主见那人执意要作，只得陪笑答允。

李雨馨招手小二道“小二，我也点那二位桌上的菜，最好能是那人亲手作的。”

张宣蒙道“雨馨，我们随便吃点算了，不要麻烦人家。”那人已听到，笑道“二位不要客气，我就给二位作上几道，请二位品尝品尝。在座的诸位，还有谁愿吃我作的菜？”

刚进来的一个商贾道“也给我作两道，多谢了。”那人道“不须客气。”张宣蒙虽感过意不去，但见还有别人麻烦那人，也就作罢，笑道“那多谢这位兄台了。”

那人一点头，进了厨房。李雨馨笑道“难得能吃上名厨烧的菜，这机会怎能错过，说不定以后永远没有这个机会。”

果然过不多