第606节

设备，然后店铺就可以加盟了，咱们香香鸡就不就这样吗？”

一开始香香鸡是直营模式，所有的合作公园都是他们自己找的，过去开店的也基本上都是农场职工家属。

后来随着海城的吃鸡大战越来越厉害，尤其是今年南巡谈话之后，几乎所有人都定下心来想发财了，就有人主动找上门，询问可不可以卖香香鸡？

这个需要的店面小，而且操作起来简单，最关键的是它特别香。

炸鸡的香味和奶茶的香味交替出现，对于刚刚开始追求吃好90年代初海城人来说，谁也不觉得腻，只觉得很香，是一种享受。

况且一杯奶茶加上一纸袋子的炸鸡排加年糕套餐是5块钱，能够填饱肚子，又比肯德基华荣鸡它们便宜多了，所以很受欢迎。

还有人是专门冲着奶茶过来的，这种新出现的饮品又香又浓又甜，很对海城人的胃口，尤其是小姑娘，特别偏好。

周秋萍认为香香鸡的套餐特别实惠，重点就是奶茶。用的不是奶精，而是正经的牛奶。

从80年代中期开始，江南地区不少地方的牛奶养殖业就旺盛了，很多农场以及农民都在养奶牛。

但现在的牛奶收购价并不高，甚至可以说相当的低。

也正因为如此，香香鸡才能用正宗的牛奶做奶茶。

周秋萍也不清楚能坚持多久，也许到后面随着牛奶涨价，奶茶更加风靡，市场上有现成的奶精出现，大家都自然而然转向奶精冲泡模式，香香鸡也难以避免地随大流。

但现在，能先用着牛奶就先用着，好在是有利润的。一份套餐下来，刨除所有成本包括税收，大概是5毛到一块钱。

对生意好的店面来说，一个月进账万元不是问题。

所以说，别小看不起眼的小店，它的净利润惊人。

正因为这样，精明的海城生意人才会主动找上门求合作。高兴同志派人过去考察了店面，觉得没问题了，就收5000块的加盟费给人发货。

加盟费倒是其次，他们的重点项目是供应原材料，这是长长久久的生意。

周秋萍觉得这个模式可以复制到面条上。

面条是标准的快手菜，从下锅到捞起来时间短，配上现成的卤子，几分钟就能端上桌，满足快节奏的都市生活需求。

她盖棺定论：“标准化快餐绝对大有发展前景。”

卢振军听了半天，最后终于发话：“行了行了，我给你找几个人吧，你也别当赵括了。”

赵括是谁呀？纸上谈兵的祖宗，就听她叨叨了。

周秋萍

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