第606节

人又偏爱老火靓汤，从口味上来，蒸菜比较适合，应该符合大家的胃口。小碗蒸菜又快，不耽误大家做生意。”

现在东方电子大厦那边已经有了美食城，有淮扬菜馆，有粤菜，也有类似于自助的中式快餐，生意都不错。

在档口做生意的人经常一个电话过去，就订了午餐或者晚餐。

小碗蒸菜应该是能在这种环境下生存下去的品种。

“还有东方大厦，楼下的商铺开始做生意，餐馆也要起来了。江南的口味，蒸菜都能接受。”

话虽然说的简单，但真正做起来却不简单。作料要如何给，蒸菜要如何控制时间，都有大讲究。

好在她可以作弊，布达佩斯的功夫快餐已经将这些都研制总结出来了，她拿来主义便可。

是另一桩事，她没办法自己拿过来，那就是人。

任何奇思妙想或者是天马行空的想象，落到实处，终归要有人去干。

但眼下，周秋萍手上真没人手。

几乎所有人都有自己的事儿，包括餐饮行业，每个人手上一摊事儿，各司其职，还在忙着不停地开分店，总不好把自己变成八爪章鱼，什么都抓。

开家店看着简单，人要招吧，人员要培训吗？店面要装修吧？任何事从二维变成三维，那都简单不了。

卢振军倒是撺掇她：“那你自个做呗，从找店面找人开始。”

他可不觉得她这会儿做这个是不务正业。正相反，他认为她现在太飘了，需要做个具体的事儿，踏实下来。

周秋萍倒是有自知之明，她晓得自己静不下心。

她可以规划大局，她也可以提要求，但落到每一桩具体琐碎的事情上，她做不到。她的心思已经不在这上面了。

那就回到了最根本的问题，这活谁来接？

大家扒拉了一圈人，发现好像还真没趁手的。其他做餐饮的，也不是这个路数。

甚至高兴同志把王大军两口子都扒拉出来了，夫妻俩在江州开了几家面馆，自己还入了股呢。

虽然钱不多，每年也有万把块的分红。

只小碗菜应该是配饭吃的，加在面馆里好像不伦不类。

况且他们两口子在江州过得好好的，实在没理由跑到海城来从头开始。

周秋萍又被带跑了思路，追着问：“他们现在开了几家店了？”

“哎哟，能有几家？就两家店，他们两口子也忙不过来，这还是请了人的。”

周秋萍来劲了：“那就搞个基地+店铺模式呗。核心在基地，控制好面条和卤子，配给专业的煮面

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共5页