第210章

;

点卤水是做豆腐的另一大难关。

首先很考验功夫，功夫不好的，半缸水半缸渣子，豆腐做得不成型。功夫好的，能看清楚缸里豆汁的变化，晓得搅的时候该慢还是该快，这豆腐才能做成。

其次是很考验环境，豆腐成型以前，环境必须要安静。尤其是那些乱跑乱闹的孩子，这时候必须要变得寡言少语，安安静静地坐在一旁侯着，等豆腐成型的过程才不会出岔子。

至于是什么道，鱼哥儿也说不清楚，他说他们家自从开始做卖豆腐的生意以后，就一直是这样要求的。

付东缘觉得里头应当是有些门道的，所以拿饼贿赂了这一张张小嘴。

静坐了一炷香的功夫，饼吃完了，小孩们还乖乖地在树下的板凳上坐着。

鱼哥儿过去掀锅盖，一群人都紧张了，纷纷伸长脖子朝那头望去。

只是眼睛看，屁股是不敢离开凳子的，怕弄出什么声响，叫这缸豆腐功亏一篑。

付东缘走到鱼哥儿身边，压低声音问他：“成了吗？”

鱼哥儿弯起眉眼，说：“成了。”又说：“想吃豆花的，现在可以来尝一尝了。”

小孩们解了禁，可以大喘气了，围过来，嘻嘻哈哈的，放出声音喊着：“我要我要！”

鱼哥儿给小孩们撒红糖，舀豆花，才舀了半碗，春明就过来把勺和碗接走了，低头在夫郎耳边轻声细语道：“你去歇着吧，这活我来。”

夫郎怀孕五个月了，春明护他护得比自己眼珠子都仔细。

第118章 做霉豆腐（二）

水豆腐成型以后，压得扁一些，再用刀把它们切成小块，放在

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共4页