欣喜的说:
“没错,这是用单一歌海娜酿制出来的粉红酒。”
布兰科迫不及待的指向桌子上其他的杯子:
“再尝尝其他的。”
一套同样的‘品酒’流程后,罗南擦了擦嘴边的酒渍,撇着嘴说:
“和上一款比,多了一些玫瑰的花香,更加清新了,酸度也低了一些,这里面放了神索,是用歌海娜和神索混酿的。”
“没错。”昆西点了点头。
歌海娜和神索是普罗旺斯粉红酒中最常见的组合,猜中了也不稀奇。
这次昆西没有让罗南自己选,而是主动拿起一杯颜色适中的递给罗南:
“再品品这个。”
‘哗啦哗啦——呸——’
罗南把酒吐出去,很是回味的摸了摸嘴唇:
“有水果和花的香气,酒体清爽,但入嘴有矿物质感,还有明显的香料尾调,层次更丰富了,用了歌海娜、神索和西拉。”
普罗旺斯粉红酒酿制的基础是歌海娜和神索的组合,无论是单独酿制还是混酿都是只能卖到餐酒的价格。
加入拥有香料味、皮革味、微弱奶油香气和巧克力味的西拉,使得层次更加丰富,售卖的价格也会相应的提高。
昆西立即把第四杯酒交给罗南。
这一次罗南的品酒过程变得更长了,似乎不舍得把酒吐出去似的。
最后他依依不舍的开口:
“终于喝到一款‘好酒’了,有明显的果香和香料味道,是歌海娜和西拉的组合,不过还多了一点咸鲜,这款酒的度数比之前三杯高,入口明显厚重了,说明里面用了高单宁的葡萄,不过酸度非常高,所以与歌海娜和西拉搭配的
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共7页