鲜肉汤圆 小年

当然，她一个小女郎自然是吃不了一头羊的，只要了烤羊身上最好的一部分。

不得不说，胡人在烹制羊肉上，确是有些天分的，这羊肉烤得外焦里嫩，伙计还没进门她就闻到了那直往外喷涌的香气。

羊肉烤之前应是腌制过，烤的时候又不时刷上特制的酱料，入味得很，胡椒孜然味颇为浓郁，羊肉切成大块，一口咬下去，“咔滋”声不绝。

还有蜜福斋的玉露团，将豆粉烤干，配以龙脑、薄荷等香料蒸熟，凝成霜粉后，再拌以糖蜜酥酪，放在模子里印成花样。

因着加了薄荷，吃起来甜而不腻，口感软糯，是沈明檀难得喜欢的甜点。

再有那马记食肆的缠花云梦肉，用布把腌好的豕肉肘子卷压瓷实，再用麻绳缠捆起来，放到秘制酱汤中煮熟，晾凉后切成片食用。

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沈明檀吃起来感觉像是现代的酱肘子，皮糯肉烂，不需要怎么嚼，唇齿轻轻一咬就碎，那豕肉皮更是在舌尖一抿就化。

比起现代放了诸多调料卤出来的酱肘子，这古代版的酱肘子更原汁原味些。

吃吃喝喝了四五日，转眼就到了岁除这天。天公作美，无风无雪，红日高悬于晴空。

那李家娘子每日都送热水来，沈明檀不

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