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第392章 云纹

,话在嘴边一直不敢说,犹豫了很久才吞吞吐吐地吐出一个问句:“一…十…八个月?”

见秦淮不说话,古力又把时间缩短了一点:“六个月?”

秦淮能想到四喜卷的云纹可能很复杂,但是他没想到有这么高的难度。

6个月,他要是在黄记待6个月云中食堂的新老食客们岂不是要疯了?

“你知道四喜卷吗?”秦淮问。

古力非常诚实地摇头。

看出来,四喜卷约莫是国营饭店的限定小众点心。

秦淮没想到许诺的厨艺比他想象中的还要高,哥们真是深藏不露,这么高难度的点心,平时在家居然随随便便、偷偷摸摸地就做了。

秦淮大概描述了一下四喜卷的样子和制作流程(石大胆见过许诺做四喜卷),问古力四喜卷云纹的难度对比起如意卷怎样。

古力的回答是比如意卷简单很多。

“所以…四喜卷是某个古方上的宫廷点心,秦师傅您最近在研究这个古方吗?”古力试探性地问道。

“古方?宫廷点心?你怎么会这么觉得?”秦淮很好奇。

古力老老实实地回答:“因为这就是很标准的宫廷点心的做法,就像我刚才和您说的,让原本可以简单的点心变得特别复杂,但是复杂的地方对点心的味道并没有提升太多,可又是最至关重要的。”

“刚才描述的四喜卷其实就是花卷,但是做法非常宫廷,我又完全没有听说过,所以我以为是您从哪个古方上看到的点心想要复原。”

“我师父很喜欢研究古方,我之前接触的比较多所以有这个感觉。”

秦淮相信古力的判断,之前谭维安就跟秦淮说过古力对这方面非常感兴趣,在这件事情上古力绝对比秦淮专业很多。

古力倒是给

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