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第47章 仙酿

黄汐不在,回去休息了。

安悠悠不在,去送外卖了。

其余…其余服务员姐姐都不在,除了留下一个记单,都去送外卖了。

至于她哥……

秦淮在仓库里琢磨槐花馒头的视频教程。

“中厦19楼单,17杯手打柠檬茶!”

“蓝天C栋单,9杯手打柠檬茶。”

“还是蓝天C栋单,11杯手打柠檬茶。”

“蓝天A栋,8…有一杯是1楼保安的,一共8杯手打柠檬茶。”

“中……”

秦落内心其实是怀疑她哥是不是找个理由偷懒,去仓库里玩手机的,但她不敢说。因为那个槐花馒头一听就很好吃的样子,要是她哥真的做出来了她得第一个吃。

已经变成无情的手打柠檬人的秦落,第一次觉得上班真累。

还不如去扫厕所。

“哟,今天怎么没人呐。秦淮还在吗?我刚刚听居委会的同事说今天的新品手打柠檬茶特别好喝,我们这么近就不点单让你们送了,我代表我们居委会过来买9杯。”欧阳手上拿着一瓶冰红茶走进食堂。

宁静的午后,看着一张又一张贴出来的单子,秦落捣柠檬都快捣出火星子了。

秦落:不是,大城市的人没有喝过手打柠檬茶吗???

如果不是条件不允许,秦落恨不得拿之前泡绿豆的大盆捣。

秦落一边疯狂的干活,一边环顾四周露出求助的眼神。

爸妈不在,回去睡觉了。

是的,槐花馒头和面需要用冷水和面。

正常情况下和面都是用温水,这样和出来的面适用于绝大多数面食。秦淮做荞麦馒头的时候会先用开水把荞麦粉稍微烫一下,是因为荞麦粉本身很难揉成面团,烫完之后面会更松软更好成型。

而用冷水和面,秦淮之前只是在做饺子皮的时候会用冷水和面,做馒头基本上都是用温度较低的温水。

可以这么说,槐花馒头从和面这一步开始就非常不走寻常路。

不过现在天热,用冷水应该也还好。

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