一客流量也不多。
他的厨房偏小,只能容纳一个人,东西的摆设也有些凌乱,但每一样东西都在最顺手的位置。亚当一秒都不用就能找到他想要的工具。
亚当一边身体笼在夕阳里,脚上踩着节拍,嘴里轻声地哼着歌:“我到过好莱坞,也到过红木镇,为了那颗赤子之心我远渡重洋……(*注一)”他从橱柜里摸出罐装番茄,拧开盖子后,又用厨刀把整个的番茄切碎。亚当闭着眼睛闻着,空气里洋葱辛辣的香气被黄油和温度逐渐驯化,直至越来越软,越来越甜,他又往锅里加入切碎的胡萝卜丁。在这里,他可以慢慢的做菜,让他自己享受食材的变化的过程,而不是被一道又一道的订单在身后追赶着。
“今天吃什么?”,卡拉走进了厨房,她的手随意地搭在亚当腰上,探头看着锅里的东西。
“我们吃波隆那炖肉酱意面。”
卡拉视线扫向狭长的流理台,绞肉机被固定在角落,旁边正放着一锅刚绞碎的肉糜,“你从绞肉开始做的?那真是太好啦!”
亚当得意地点点头,他哼着歌,重新拿锅下油炒香切碎的罐装番茄。很多人都以为用新鲜番茄口味会更好,但事实上罐装番茄有新鲜番茄不能比拟的浓厚风味。不幸的是罐装番茄多半会有一些铁锈味,使用整个的番茄并且在热油里面炒一遍就能解决这个问题。然而亚当也很喜欢只用新鲜番茄的做法,那是来自意大利南部