第64节

霖说了要分给村里人，但他还是特意留出来最好最肥的那块野猪肉，连带着一整个猪蹄膀，全让罗老二带回家了。

罗老二原本还想要猪头，但沈沛霖不爱吃猪头肉，没要。

这么多猪肉带回家，现在天气又热，显然是放不住的。

金红莲带着妯娌女儿几个开始忙活起来，当天晚上就给猪肉放了血，去了皮，先切成块在锅里头炖上。

野猪肉不比家猪，味道骚气很的，要是做的不好那肉很难下口。

这时候就显出金红莲的本事来。

野猪肉通常比较瘦，就算罗文明把最肥的一块分给了罗家，这会儿看着也是瘦肉多，肥肉少。

金红莲找出多多的生姜和料酒，先把野猪肉过了一遍水，浮沫都捞干净了，这才起油锅放大料，葱姜蒜都放了，甚至还找来一些桂皮和香叶。

这年头做饭哪有那么多讲究，都是金红莲平时上山看到了，就顺手摘回家晒干存着。

不只如此，她还往锅里头家自己做的酱豆子。

沈沛霖在旁边看着，就知道野猪肉的味道差不了，她这儿媳妇做的酱豆子味道很好，平时炖豆腐稍微放一勺，整个味道就提起来了。

这样还不算完，吸纳用大火炖开锅，炖上半小时后又改成中小火，剩下就是磨时间的功夫了。

金红莲见婆婆没去休息，反倒是站在厨房里盯着，还以为她不放心自己。

她笑得一脸讨好: “娘，您放心，我保证把肉烧得好吃。”

“我没不放心。”毕竟偷吃这种事情，谁都有可能干，但金红莲不会，平时吃饭她都是抠着自己那个。

金红莲又说: “今天那野猪是公猪，看着也不小了，估计野猪肉很结实，我今天晚上就不睡着了，就看着火，等明天早上肉肯定炖得很软烂，直接就能吃。”

“你也没必要不睡觉，直接架着几根柴火自己烧就成。”

沈沛霖好歹也知道烧火的方式，那样子等柴火烧没了就变成炭，大火变小火，能一直保持余温。

“那哪行，不看着我不放心，回屋也睡不着。”金红莲坚持道。

“那随你吧。”沈沛霖点了点头，看了她一眼: “红莲，你做饭的手艺十里八乡都少，现在市场也放开了，你要愿意做点小买卖，我可以给你出本钱。”

金红莲面露诧异。

大概是这段时间被婆婆教训的多了，她显得整个人都怯生生的，一副受气小媳妇的模样。

“娘，我哪儿会做什么小买卖，您千万别赶我走。”

沈沛霖闻着野猪肉的香

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