第22节

席, 他这辈子连见都未见过, 现在满眼都是活计, 心里慌张得顺着七窍喷薄。

一团乱麻的差事，可从哪头抓起啊！

不光崔忠替女儿发愁，那管家楚盛也是如此，只准备在外面另寻几个老把式，若是琼娘不行，立刻将她高高架起，到时也不用她张罗事情，弄砸了王爷的席面。

他倒是没直接开口，只问琼娘除了王府的厨子帮佣，要不要再寻些人来。

琼娘点头应了，当场列单子让他去各个酒楼请人。哪家酒楼荤菜得味，哪家饭庄凉菜入口，当请哪个厨子，真是门儿清。

楚盛也是初到京城，两眼一抹黑，没想到琼娘却这般门儿清，原是疑惑，后来心里想，听说她原是柳家当嫡出养的小姐，心下也就了然，当然在柳府里叫过各个酒楼的特色菜品，品尝过口味。

于是便放心照着她给的单子去各个酒楼请厨子帮忙。

比较爹爹的心慌，还有管家的不放心，琼娘的心里倒是安定得多。

其实若论起来，这宴席张罗事情虽累，若是手底下有一帮子做事麻利的人，也没有想像中的那般挠头，相比较自己一人在素斋里主厨，此番宴席，更多的是考研主事的协调与百兵布阵。

前世里，她主持过的宴席大小无数，桩桩件件都是由着她亲力亲为。

本以为今世与这等豪门宴席无缘，没想到兜转了一圈，竟然要重cao“旧业”。

想到这，琼娘叹了口气，在院子里的放桌子上坐定后，手里的笔杆子就没有停过，列完了帮厨的人手单子后，又开了需要采买的菜品。

那猪肘鸡鸭一类都要先净毛用大锅焖煮出来。煳rou的老汤正好用来做炒制青菜的高汤。只是熊掌一类的鲜味，得带毛挖土用石灰焙干，再用米泔浸一、二日才可用。现在弄也是来不及了。倒不如用猴头菇一类山珍取代。

正写下时，琼娘突然笔锋微微一顿，想了一想，又把猴头菇去掉，用普通的鲜蘑代替。

这边琼娘绞尽脑汁修订菜单，那边的琅王却倚坐在府里的高楼上往厨下的庭院看。

因为买入的rou品已经开始燎毛烤皮儿了。显得庭院热烟滚滚。

楚盛正跟王爷请示事情，却见他不错眼儿地往那庭院看。

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