第38节

的糌粑rou粥也不错，我就点这两个吧。”

他说着就把菜单递给了张跃。张跃看了看，说：“我不懂藏菜，班总点吧。”

“少客套，每个人都至少点一道。”傅杨河说，“我有的是钱！”

张跃无奈地笑了笑，然后又看了一会，说：“那我点血肠吧，不知道跟内地的血肠一样不一样。”

“可能调料不如内地放的多，”班觉贡布说，“这边的血肠放的作料比较少，就加了糌粑，野葱和盐巴。”

黄静晨他们点菜都比较快，依次点了爆焖羊羔rou，学果馍馍，酸萝卜炒牛rou，炒羊肺，凉拌牦牛肚和蒸牛舌。

“都是rou菜啊，”傅杨河说，“要不要加个素？”

班觉贡布就点了个咖喱西兰花。刚点完手机响了，他就出去接了个电话。

他一走，张跃就说：“这边饮食还是不如内地丰富，除了rou就是糌粑，想吃个青菜反而不容易。”

“我知道藏菜粗略就分两类，红食和白食，红指的是rou，白指的就是奶，他们冬天多吃红食，夏天多吃白食。”赵小军说。

“吃白食……”张跃笑了笑，然后看向傅杨河，“看到了吧，你要是留在这，就等着吃白食吧。”

“这个学果馍馍是什么？”傅杨河问。

这道菜是孙雷点的，他正要说，张跃就拦住他说：“先别说，让我猜猜。”他想了一会，问说，“是荤菜吧？”

孙雷点点头：“我也是看图片点的，看着像是半荤半素。”

“要是加素的话，那肯定不是萝卜就是土豆。”张跃说。

他话音刚落，班觉贡布就打完电话进来了，有他在，张跃就收敛了一些，没再继续说下去。班觉贡布毕竟是当地人，当着他的面吐槽说藏菜也不合适。

藏区因为地理环境的关系，蔬菜种类很少，rou也以牛羊rou为主。不过藏菜对于内地人来说，除了尝鲜之外，还有最大的一个卖点是无公害。譬如他们来的这个藏菜馆，所有食材都取自当地，牛是高原牛，猪是野生猪，羊是草原上吃草长大的绵羊，做菜用的汤汁也是牛骨髓熬制的高汤，没饲料没激素，菜色不精致，却也正好体现了纯天然的原汁原味。

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