第68节

闻言回答道：“当然不是，这是带过来给你暖身子的，今天中午我们吃锅子。”

所谓的锅子就是火锅，不是川蜀地区的那种麻辣火锅，而是北方这边特有的一种铜火锅。

这种火锅用铜或者铁制成，下面有一个中空的底座，中间有一个园洞，里面可以填方木炭，上半部是一个圆形的池状锅，中间是烟筒与下部相通。

使用的时候将木炭点燃，中空的底座里，用炭火的温度将铜锅里面放置的菜肴煮熟。

虽然制作时间长，但是因为可以长时间加热食物，所以在寒冷的东北地区非常受欢迎，寒冬时节大家小巷不管是大饭店开始小餐馆，都可以在他们的窗台下看到十几个炖着各种食材的铜质火锅。

这种火锅做法以炖、煨、焖、煮为主，口味醇厚、鲜香滑软，里面的食物可以根据个人的口味随便添加，尤其适合亲朋好友聚会的时候大家一起分享食用。

作为一家主打怀旧的老民宿，宝家民宿这边自然是不能少了这种东北特色的老火锅。

身为一家有着传承的民宿，宝家这边的老火锅真的是老火锅，屋檐下现在正在使用的那二十几个紫铜或者黄铜的锅子，年龄最小的也得有四、五十年的历史。

而他们家家传的，照面有雕刻，锅边镶嵌景泰蓝的紫铜老锅，现在正在四进的主屋里面炖着。

顶着冷风回来的三个人呼着白气进了东屋，稍微洗漱一下，就盘着腿上了火炕。

炕桌上摆着两个铜火锅，年代老的已经可以成为他们祖宗的那口紫铜景泰蓝里面，炖的是最为传统的酸菜白rou锅，为了照顾客人的口味，宝大厨还往里面加了不少血肠。

另外一个火锅里面则只放了一些香菇、姜片、枸杞什么的，看着围着它周围摆了一圈的各种海鲜，看来是要用它涮海鲜了。

三个人围着炕桌做好，正准备开始享受一顿丰富的大餐，宝二龙却突然想起了什么，放下筷子跑了出去。

几分钟之后他又回来了，怀中抱着一个小盆，里面装着一些浅黄色的液体。

闻着那突然在房间里面弥漫开的酒香，周全突然有了种十分不妙的感觉。

宝大厨看着盆中液体那熟悉的颜色，原本调制沾汁的手都停下了，他狐疑的问道：“二龙

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