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招牌菜的畅销，作为主要配菜的酸菜用量也特别大，这两天沈南珠不得不把两块地都种上了芥菜，这会儿芥菜也可以收了，趁着没事两人进了空间后就开始收割芥菜，放到仓库里。

等回去了再直接把菜运到酒楼，酒楼后厨的院子很大，院子一角就放十来个大瓦岗，里面都正在腌制的酸菜，按照日期一缸一缸的摆好。

如今人流量多，一天甚至可以用掉一缸酸菜，食材消耗量越大，意味着生意越好，开业才一个月，收入已经达到以前晏家酒楼一个月的三倍，沈南珠和何清绮在数钱的时候脸上都乐开了花。

因为酒楼的收益好，两个老板对下面做事的人也格外大方，沈南珠将现代饭店经营管理的绩效考核方式教会了何清绮，再根据自家酒楼的特点进行调整，于是属于何家酒楼的绩效考核方案就出来了。

酒楼的厨子伙计工作越卖力，酒楼的收益越好，他们的薪酬也就更加丰厚，这就更加刺激了他们工作的积极性，形成一个良性的循环。

而且还采用现代培训管理方法，一个月进行两次礼仪和工作技能培训，伙计员工们的工作方式方法也越来越规范。

食客上门用餐，小伙计穿着干净又统一而且还很好看的衣服上前招呼，面面俱到，热情又不过分打扰，使客人有宾至如归的感觉，加上饭菜又如此美味，饭店的好名声被传得越来越远，每到饭点人满为患。

如今花钰和沈南珠二人远在关阳县，刚好可以利用这个时间收割刚好成熟的芥菜。

沈南珠忍不住感慨随身空间的好处，走到哪干到哪，出行种田两不误。

花钰力气大，腰好腿好手臂也有劲，这些农活做起来跟喂鸡一样轻松，沈南珠看着她堪比收割机的速度，虽然不是第一次见，但还是又忍不住地感叹了一下。

花钰看着她时不时地转头望她，有些莫名其妙地道：“是我身上有什么不对劲吗？”

沈南珠摇了摇头，花钰以为她不想收菜，便体贴地道：“你要是不想做就去旁边那里坐着，这两块地我自己收也不要多久。”

沈南珠怎么舍得让她自己一个人忙活：“没有不想做，就是想看着你而已。”

花钰被她这直白的语言给弄了个大花脸，不再理会她，弓着身子继续割菜。

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