第148节

花后调味，像滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥比较有名，哦，还有皮蛋瘦肉粥也可以。”【2】渔娘一边说一边看着云骊。

云骊学起来很认真，她本来就有底子，以前吕嬷嬷曾经教她做点心熬汤水，只不过不是这种做法。

像京里多吃白米粥、粳米粥、荷叶粥、绿豆或者莲子粥，甚至大米粥和小米粥，尤其是小米粥熬出油来喝很香。

广州这边却以咸粥为主，云骊要学艇仔粥，渔娘却道：“这是我们船家人常常吃的，您别嫌弃就好。”

“说这个做什么，美食没有贵贱。”

这艇仔粥材料十分多，有鱼片、烧鸭丝、海蜇丝、炸花生、鸡蛋丝、鱿鱼丝、油炸鬼，渔娘把秘诀告诉她：“这鱿鱼要用碱水泡发。”

“好，我记下了。”

别看这一小碗艇仔粥，做起来还是很费功夫的，到了晚饭时，云骊给他们父子三人各盛了一碗，煜哥儿接受度最快。

“娘，这粥好鲜，好好吃。”

云骊立马道：“咱们既然在地，就要入乡随俗，不要高高在上，自以为京中来的，就故步自封。所以，你们如果觉得好吃的话，明日我再做点心，如何？”

烁哥儿赶紧撒娇：“儿子最喜欢娘做的点心了。”