第26节

叫顺子去拿了铁钩子跟剔刀来，又让小太监去预备蘸料，家伙齐备了，把羊肉吊到门框上，让人把桌上的炭火拨旺了，上头放着陶罐儿。

罐里头装的是玉泉山的山泉烧着，自己摸了摸羊的骨头，眼看着桌上的水滚了，这才下刀，刀过处，骨头分离，一片片羊肉丢到锅里，瞬时就翻了花。

众人都有些发傻，直到林杏把一条羊腿肉都片到锅里，招呼他们：“几位老哥哥赶紧吃，这肉一翻白的时候最嫩，再煮可就老了，来来，吃，沾着这个麻酱料儿才有味儿……”

众人这才回神，夹了一片放到嘴里尝了尝，眼睛一亮，都开始下了筷子，不过转眼儿，锅里的羊肉就吃了个精光，林杏又片了一只羊腿，大家才算尽了兴。

万全撂下筷子，摸了摸自己肚子：“我说林老弟，你说你这些本事都从哪儿学来的，就刚看你剔羊肉的刀法，可比御厨都不差。”

林杏笑了：“不过雕虫小技罢了，几位老哥哥都知道我懂些医术，这医术跟厨子其实也有共同之处，用刀的手法儿大同小异。”

用刀？翟大用砸了砸舌头：“老弟你别拿我们几个老哥哥开心了，大夫只管开方用药，哪有拿着刀子比划的。”

林杏笑了笑没说什么，因为知道，跟这些人说不通，这些人的既有观念，当医生就是开方子，殊不知医学发展，手术刀已经取代了古老的方剂，成为现代人最信赖的医学手段。

自己当年去国外主修的就是临床医学，其实，她并不觉得手术刀是西医的发明创造，就在数千年前，华佗就能破腹取子，做开颅手术了，真论起这动刀的技术，恐怕中国人才是老祖宗，只不过后来断了传承，也是中华医学的一大憾事。

林杏归国之后一直致力于中西结合，以她来看，手术自然是西医见长，但术后恢复以及身体调养，中医更有优势。

即便是手术来说，林杏也觉得，中医未必比不过西医，所谓庖丁解牛，林杏认为庖丁的手法，比所有外科医生都要厉害，从筋骨腠理，分离皮肉，用在临床上，同样可称为神医。

精研过解剖学的林杏，片两条羊腿实在算不的什么，只不过这些是医学领域，自己说了，这些人也不会明白。

自己之所以露这一手，除了解馋之外，还有一个目的，就是让这些人觉得自己深不可测，话说的好听，其实林杏比谁都明白，这些人今儿过来都是打着押宝的心思。

这几个老家伙可不是那些不经事的小太监，都是在宫里混了几十年的老油条，什么阵仗没见过，在这宫里头当差，几起几落都是常

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