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香,入口先是盐粒的脆,然后是虾肉本身的鲜甜,紧接着一股焦香在舌尖化开。
他又剥了一只,这次吃得更慢。
年长的账房见他没说话,自己也拿起一只尝了一口。
嚼了几下,表情渐渐变了。
“公子,这道虾……若是咱们望江楼来做,怕是做不出这个风味。”
年轻人放下虾壳,拿帕子擦了擦手,语气沉了几分:“清蒸讲的是原汁原味,盐焗靠的是火候和调味。路子不同。”
但不得不说,这道菜,确实比自家酒楼的清蒸的更有层次。
他目光落在桌上那几道浓油赤酱的菜上,说道:“年前我就听人说,码头边上新开了家酒楼,试营业期间天天满座。我当时没放在心上。今日一看,恐怕不只是新开那么简单。”
“公子的意思是?”
“你注意到没有,方才门口迎客的那个穿红衣女子。”
账房回想了一下:“有些印象。长得极出挑,站在那儿不说话,气场却不小。”
“她姓庄。”年轻人端起茶杯,目光透过杯沿上方缭绕的热气,落在大堂某处,带着几分阴沉,“你还记不记得,三年前,醉仙楼差点把咱们第一楼的招牌摘了?”
“是她?”账房先生脸色微微一变,“这家酒楼,是她的?”
“不确定。”年轻人放下茶杯,“但她出现在这里,绝不是巧合。你回去之后,托人去衙门查一查,这家酒楼的东家到底是谁。挂在谁名下不要紧,要紧的是,背后真正做主的人,是不是她。”<
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