第115节

，开心得如在云端。

等着她东摸摸西摸摸摸够了，庄晚才道：“走，咱去后厨看看。”

后厨就连着主楼，从雇工专门的楼梯下去，很快就到。

还没进门，就听见里头锅勺碰撞声，切菜声，说话声，混成一团，热闹得很。

几个厨子围着灶台忙活，有的在炒菜，有的在炖汤，热气腾腾。

最显眼的是靠里那口灶，灶前站着个熟悉瘦小的身影。

阿宁今天也换上了酣春楼特意定做的统一厨子衣裳。窄袖束裤，头发用同色头巾紧紧包住，没有半点拖沓。

别看她个子小，可手里那把锅铲，却舞得虎虎生风。

锅里是庄晚按照季云溪给的菜谱上添加的新菜。

回锅肉。

肥瘦相间的五花肉片在热油里滋滋作响，她熟练地将手腕一抖，肉片翻飞，接着下豆瓣酱、豆豉、青蒜，快速翻炒。

火舌从锅边蹿起来，映得她脸发红。

旁边两个帮厨看得眼睛发直。

“阿宁师傅，这火候是不是……”一个年纪稍大的厨子迟疑。

“肉下锅，必须这么大的火。”阿宁声音清脆，还带着点少女的细，但语气不容置疑，“肉片卷边，出油了，就下料。早了不入味，晚了肉老。”

随着她手腕一转，锅里的菜在空中翻了个身，稳稳落回锅里。

香味爆开，带着豆瓣的咸香和青蒜

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