第115节

…”一个年纪稍大的厨子迟疑。

“肉下锅，必须这么大的火。”阿宁声音清脆，还带着点少女的细，但语气不容置疑，“肉片卷边，出油了，就下料。早了不入味，晚了肉老。”

随着她手腕一转，锅里的菜在空中翻了个身，稳稳落回锅里。

香味爆开，带着豆瓣的咸香和青蒜的辛辣。

“起锅——”

随着她这一声落地，旁边一个肤色黝黑的小姑娘早就把盘子给摆好。

那姑娘没有大名，就叫小丫。

庄晚看着就想起妻子的妹妹，说的就是这丫头。

那小姑娘看着比阿宁还小，最多十五六岁，也是瘦瘦小小的，头巾下是一双黑亮的眼睛。她动作麻利，接盘子，递配菜，一刻不停。

阿宁把菜盛进盘子，留了一铲子盛到小碗里，递给那年纪大的厨子。

“尝尝。”

厨子尝了一口，眼睛一亮：“香！又辣又香。没想到你小小年纪，手艺这么老练。”

庄晚站在门口看了一会儿，才走进去。

“东家，少夫人。”阿宁看见她俩，忙放下铲子。

庄晚点头，走到灶台边，看了看盘子里剩下的回锅肉，接过小丫递过来的筷子，夹了一块。

咀嚼片刻，点头：“可以。火候正好，味道也足。”

阿宁松了口气，脸上露出点笑。

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