的来。
调馅料还好,可包包子的手法,不是书上能教的,确实有点不尽如人意。
庄晚一听做包子,赶紧凑近了看:“找到让面皮蓬松的法子了?”
季云溪点头,手上忙着给包子收口:“不知道做出来会是什么样。”
庄晚听到肯定的答案,忍不住从后边将她抱起来。
季云溪面皮薄,生怕厨房外边仆妇看见,赶忙将她挣开。
庄晚这时才恢复正经,看着那三碗馅,再看旁边已包好的四个包子,模样有点滑稽,想到季云溪刚才的话。说道:“肯定白白胖胖的。”
说完去洗手帮忙。
季云溪松了口气。
要让她一个人包完,这些包子怕是没眼看了。
鲜肉馅和青菜馅的庄晚知道,但这白白的肥肉丁,用来包包子,她倒是头一次见。
她一边将季云溪弄得大小不一的面皮给重新擀了一遍,一边问道:“这个是什么馅儿?肥肉馅吗?”
季云溪道:“这个别人叫水晶包,你没吃过,阿筝可爱吃了。”
这是用肥肉丁和白糖一起腌的,蒸出来能流糖汁。
庄晚不太能想象这味道,但也没多问,擀好面皮,开始包包子。
她手指修长,动作麻利,一眨眼,一个包子就包好了。
季云溪没再祸害这些包子皮,洗了手站旁边看她包。想到她今天出去办事,问:“酒
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