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没一会儿,甜甜就站在父亲肩头,东张西望。
众人收拾好心情,悠闲的海钓时光继续上演。
杜大爷稳坐船边,耐心等候鱼汛。
黑龙兴致勃勃地握着鱼竿。
两人收获颇丰,钓上来的渔获五花八门、种类繁多。
最让人惊喜的是,黑龙钓上来一条鲜活的深海带鱼!
修长的鱼身通体银白,鳞片透亮,在阳光下泛着清冷的光泽。
带鱼是典型的深海鱼类,一旦浮出浅海,水压骤变便会迅速死亡。
平日里市面上流通的带鱼,全都是出海后立刻速冻的冰鲜货。
“运气不错。”
陆叙准备就地加工,做一道香酥炸带鱼。
他将带鱼切成均匀小段。
随后加入葱段、姜片,撒上少许细盐和料酒,充分抓拌均匀,静静腌制入味,去腥提鲜。
腌好的带鱼段裹上一层薄薄的细面粉。
热油锅滋滋作响,油温六成热时、
陆叙将带鱼段逐一放入锅中。
瞬间,细密的油泡包裹着鱼段翻滚升腾,金黄的色泽慢慢蔓延开来,浓郁的鲜香顺着热气扑面而来。
待炸至两面金黄酥脆,陆叙利落将带鱼段捞出控油。
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