动,待米粉煮得通透软糯、弹润劲道,便迅速捞出沥干水分,装入宽大的白瓷碗中。
随后舀上满满一勺滚烫鲜美的秘制螺蛳汤底,紧接着依次铺上各色配菜。
深谙吃法的老食客,都会习惯性地把配菜加满,丰富的配料层层堆叠,看着就极具满足感。
熟客大辉更是毫不例外,一口气加了八样配菜,荤素搭配,满满一碗几乎要溢出来。
他盯着眼前色泽诱人的螺蛳粉,忍不住咽了咽口水,又转身细心添上酸笋、腌豆角、酥脆花生米等特色小料心。
山海餐厅贴心十足,食客既可以在室内厅堂落座用餐,也可以坐在门外的露天摊位享用。
夏日微风习习,大辉格外偏爱路边吃粉的氛围,烟火气十足,自在又惬意。
他小心翼翼地端着沉甸甸的大碗,在遮阳伞下找了一处空位坐下.
大辉先是低头抿了一大口热汤,温热的汤汁滑入喉咙,醇厚鲜香瞬间铺满整个口腔。
筒子骨与土鸡熬煮的汤底浓郁厚重,又糅合了田螺独有的鲜甜,香料的香气恰到好处,不浓不烈,鲜而不腻。
他随即夹起一筷子爽滑的米粉.
根根米粉吸饱了浓郁的螺蛳汤底,入口弹牙劲道,顺滑爽口,每一口都裹挟着满满的鲜香,越嚼越有滋味。
最绝的当属那块金黄炸蛋,蓬松的气孔里尽数吸满了浓稠汤汁,一口咬下,汤汁在舌尖瞬间迸发。
大辉吃得投入,埋头大口嗦粉,根本舍不得抬头,一口粉、一口汤、一口配菜,吃得酣畅淋漓。
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