第451节

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山海主厨房绝非普通后厨可比。

它全权统筹着整座山海的所有特色餐厅的出餐工作。

涵盖海洋餐厅、动物园主题餐厅、文艺音乐餐厅三大分区。

三店客流叠加，订单源源不断，从早到晚烟火不息。

山海的行政总厨是高象。

寻常五星级酒店的后厨团队，规模大多在百人左右。

山海的后厨体量，是五星酒店的三倍之多，常驻后厨工作人员三百余人。

即便人手充沛到这般地步，高象依旧时常觉得人手紧缺。

只因山海的餐饮本就是金字招牌。

慕名而来的食客络绎不绝，日均出餐量远超寻常酒楼，稍有懈怠便容易跟不上客流节奏。

高象宽厚的掌心轻轻托着小巧玲珑的釜妖，大步走进热气腾腾、灯火通明的主后厨。

三百号后厨妖修各司其职。

颠勺的火光噼啪作响，切菜的案板节奏铿锵，传菜的身影穿梭往来，喧闹却井然有序。

听见脚步声，众人下意识抬眸看来。

高象站在场地中央，嗓音浑厚洪亮：“大家停一下手头的活，我来介绍一位新入职的正式员工，釜妖。”

后厨的劳作，在山海算是最辛苦的一类。

哪怕后厨全域加装了大功率空调，可终日炉火熊熊、热气蒸腾，寻常冷气根本压不住层层叠叠的燥热。

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