第379节

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陆叙知道丹顶鹤一族素来最爱食鱼，便精心琢磨出了两道吃法。

他先把硕大饱满的鱼头细细处理干净、慢火细炖熬成一锅奶白浓稠的鱼头鲜汤。

剩下细嫩紧实的鱼肉也半点不肯浪费，剔除所有鱼刺后剁得细碎。

陆叙往鱼肉里加入鲜甜弹嫩的虾仁。

他一边缓缓调入秘制调味汁水，一边不停顺时针用力搅打，搅成细腻顺滑无半点杂质的鱼泥。

随后盛入碗中上锅蒸熟，放凉之后切成方方正正的小块。

此时砂锅里的鱼头汤咕嘟咕嘟不停翻滚沸腾，鲜香顺着热气飘满整个屋子。

陆叙随手把自制鱼豆腐下入鲜汤之中，取代了寻常豆腐，鲜味儿瞬间又往上翻了好几倍。

菜品一一端上桌。

邵建军光是闻着扑面而来的浓郁鲜香，口水就忍不住在嘴里疯狂打转，下意识不停吞咽。

他活了这么大把年岁，走遍四海尝遍各类河鲜海味，却从未闻过这般勾人魂魄的鱼鲜香气。

舀起一勺奶白醇厚的鱼汤送入口中，温润鲜美的滋味瞬间席卷舌尖，舒服得人浑身一激灵。

再尝一口吸满汤汁的鱼豆腐，软嫩入味，入口即。

最让他惊喜的是里面干干净净连根鱼刺都寻不到，吃起来别提多省心自在。

邵建军吃得心满意足，连连竖起大拇指赞叹不停：“陆老板，你这厨艺简直出神入化，实在太厉害了！”

他夸完

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