第240节

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李叔送来的木耳和榛蘑，确实是好东西。

陆叙打开袋子的时候，那股山货特有的香气就扑鼻而来。

榛蘑干爽紧实，木耳厚实油亮，一看就是正经山里长的。

好东西得配好菜。

陆叙脑子里立刻蹦出一道菜。

小鸡炖蘑菇。

冬天，大铁锅，热腾腾的一锅，想想就舒坦。

正好前几天村里有人家卖自家做的粉条，他顺手买了几斤。

纯红薯粉做的，久炖不烂，吸饱了汤汁比肉还好吃。

陆叙说干就干。

他把榛蘑倒进盆里，用水仔细冲洗干净，然后泡上温水，让它们慢慢发开。

鸡肉是早上现杀的土鸡，农家乐自己养的，肉质紧实，不是那种速成的饲料鸡。

热锅下油，葱姜蒜爆香，鸡肉倒进去翻炒。

火要旺，手要快，把鸡肉炒得表皮微黄，香味完全激发出来。

炒透了，加开水。

没过鸡肉，盖上锅盖，大火烧开转小火，慢慢炖。

四十分钟后，泡好的榛蘑捞出来，挤干水分，倒进锅里。

榛蘑的香气一遇热汤，瞬间爆发出来，和鸡肉的香味混在一起，飘得满屋子都是。

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