口中。
“天……”丹丹闭上眼睛,感受那极致的鲜甜在舌尖化开。
扇贝肉嫩得像豆腐,却又弹牙感,自带的海水咸鲜与菌汤的醇厚完美融合,咽下去后还有悠长的回甘。
胡白用细竹签串了几只去壳的黑虎虾,虾肉上刷了一层薄薄的橄榄油和蒜蓉,放在篝火旁特意架起的小烤网上慢慢烘烤。
虾肉渐渐变成粉红色,表面泛起细密的小油泡,蒜香混合着虾鲜飘散开来。
更妙的是,他在徐天辰照看烤羊时,往炭火堆里埋了几红薯。
这会儿红薯已经烤好了,用树枝扒拉出来,外皮焦黑,但一掰开,橙红色的薯肉冒着热气,甜香四溢。
欢欢立刻凑了过来,短手短脚的浣熊形态让他看起来像个毛绒玩具。“胡白大哥,我要一个。”
胡白温柔地笑了笑,用布垫着拿起一个红薯:“小心烫,我帮你剥皮。”
“不用剥不用剥。”
欢欢连连摆手,“我最喜欢烤红薯的皮了!焦焦的,特别香!”
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皮发麻。
虾滑是陆叙现做的,手工捶打上千次直到起胶,期间不加水,只加一点点蛋清和盐。
捶打好的虾胶装入竹筒,吃的时候用筷子一挤,粉红色的虾滑落入锅中,浮起时变成可爱的球状。
咬开,里面居然还包裹着新鱼籽。
橙
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