p;“差不多了。”
高象的声音低沉浑厚,像闷雷。
他伸出那双与体型反差极大的、异常灵巧的手,探入面盆。
那双手指节分明,手掌宽厚,却偏偏能做出极精细的活计。
“筋度刚好,延展性足,能兜住汤。”
说着,他扯下一团光滑柔软的面团,在案板上搓成长条,快速揪成一个个大小均匀的剂子。
擀面杖在他手中轻巧翻飞,眨眼间,一张张中间厚、边缘薄、圆如满月的面皮就摊在了案上。
高象手指如穿花蝴蝶般舞动。
只见他拇指固定内馅,食指与中指配合着捏起面皮边缘,飞快地旋转、折叠、捻合。
动作行云流水。
一、二、三……十八、十九、二十。
刚好二十个褶子,匀称细密,宛如盛开的菊花。
提起来,面皮薄而透光,能隐约看到里面晃动的汤汁,形似小巧的灯笼。
轻轻放下,褶子自然舒展,又像一朵安睡的菊。
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,化成人形,默默拿了两颗桃子和一碟饼干。
欢欢也凑过去。
大叔看到他,笑眯眯地递过一个藤编小篮:“新来的小浣熊吧?”
“给,桃
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