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主要是含水量,搅拌时间,什么时候放冰块降温之类的。
还有一些酵种。
之后就是自己上手做面团,送入烤箱进行二次发酵并烘烤。
骆砚白这一天都觉得很充实。
他准备回去的时候往出租屋里放一个厨师机,到时候他可以直接在家研究新品,免得来回跑咖啡店。
下午六点,培训结束。
骆砚白收拾东西准备离开,杰斯帕·诺兰的助理跑了过来,对着骆砚白礼貌一笑,“你好,我叫加雷斯·安德森,你可以叫我加雷斯。”
骆砚白言简意赅,“你好,骆砚白。”
加雷斯是个很标准的法国人,白皮肤,蓝眼睛,金色的头发,鼻梁很高,眼窝深陷但精神矍铄,笑起来嘴边会有两个梨涡,看起来很有活力的样子。
“我可以叫你白吗?”
骆砚白点了下脑袋,“可以。”
“白,你真漂亮。”
骆砚白顿了一下,“谢谢,如果没有什么事情的话,我想先走了。”
“好,那明天见。”
“嗯,再见。”骆砚白跟加雷斯再见,提着手里的帆布包走出大楼。
刚抬头,他就看到不远处的段越。
恍惚间,骆砚白眨了一下眼睛,但是眼前的段越并没有消失。
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