第十一章：旧城区的百草香与青草茶

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离了苗栗明德水库的水色山光，休旅车沿着台三线一路南下，转入台中的门户。都市的车水马龙与繁华景象渐次展开，然而陆云深与叶品涵并没有走向百货林立的七期重划区，而是驱车驶进了台中旧城区的中区。

绿川蜿蜒穿过旧城，两岸的绿树倒映在整治後的清澈川流中。午後的阳光洒在盛桥与樱桥的红砖桥墩上，散发着沉静的岁月感。

「台中是个很特别的城市，」品涵带着云深漫步在绿川旁的小巷里，空气中渐渐飘散出一股苦甘而清凉的草本香气，「这里既有最前卫的文创与新派饮食，但也完整保留了最古老的汉方与庶民生活哲学。这条位於绿川旁边的百草街，从日治时期开始，就是中台湾最重要的青草药材集散地。」

两人走进一条被浓密绿意包围的小巷，两旁几家百年青草店门口，堆叠着一束束刚采集烘乾的青草药材——蒲公英、薄荷、凤尾草、车前草与仙草乾。

老店「成功青草店」的门口，摆着几只光亮的大铜壶，壶嘴散发着白色的蒸气。老掌柜正用长木匙在大铁锅里翻动着滚烫的青草汤汁。

「老老板，来两杯青草茶！」品涵熟络地打着招呼。

老掌柜笑着倒了两大杯深黑褐色的青草茶，杯壁上还凝结着冰凉的水珠。

「小夥子，夏天刚过，台中这地方燥热，喝杯青草茶最退火！」老掌柜将茶递给云深，「我们这青草茶用了十几种在地新鲜青草，不用人工化学糖精，全靠古法慢火熬煮六个小时。」

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